Znana restauratorka i autorka popularnych „Kuchennych Rewolucji” TVN, Magda Gessler zwykle mawia, że ludzie uwielbiają dania kuchni zagranicznej oraz klimatyczne restauracje, które choć na chwilę pozwolą im na krótką podróż w odległe zakątki globu. Jeśli i ty marzysz o słonecznych wakacjach w pięknej Italii, a nie możesz tego zrobić, warto się wtedy wybrać do jednej z włoskich restauracji, aby posmakować pysznych dań rodem z Italii. Przeczytaj ten tekst do końca, aby dowiedzieć się jakie dania kuchni włoskiej są dostępne w Polsce.
Nie tylko pizza, czyli jakie inne dania kuchni włoskiej są serwowane w Polsce?
Kiedy pomyślisz o kuchni włoskiej z pewnością pierwszą rzeczą, która wpadnie Ci do głowy będzie pizza. To nic nadzwyczajnego i zdecydowanie dobra odpowiedź, ponieważ to właśnie Włochy są uznawane za matkę pizzy. Jednak nie samą pizzą stoją Włochy. Oto dwie kategorie dań kuchni włoskiej warte spróbowania:
- Różnorodne przystawki – włoska restauracja Warszawa Centrum podkreśla w swojej karcie, że kuchnia południowa jest niezwykle bogata w różnorodne przystawki, które doskonale sprawdzą się podczas długich kolacji. Warto wtedy spróbować: Grissini Con Pecorino (są to chrupiące paluszki z serem, które są owinięte wysokiej jakości szynką), Mozzarella Di Bufala (jest to ser mozzarella podawany z pomidorami z oliwą z oliwek oraz serem Grana Padano) oraz Vitello Tonato (jest to duszona cielęcina pokrojona w cienkie plasterki, które idealnie komponują się z rukolą i kaparami).
- Wariacje makaronowe – we Włoszech można znaleźć mnóstwo dań, których głównym składnikiem jest makaron w różnorodnych formach. Popularnymi daniami z tej kategorii są między innymi: Spaghetti Bolognese (jedno z klasycznych odmian spaghetti popularne na całym świecie), Tagliatelle carbonara (specjalny makaron jajeczny, który jest zwykle podawany z mięsem mielonym, bądź kurczakiem z przepysznym sosem), Gnocchi Parma e Pesto (gnocchi przypominają polskie kopytka i są podawane z pesto – zielonym sosem z bazylii i oliwy z dodatkiem ziół).
Dlaczego warto wybrać kuchnię włoską?
Kuchnia włoska jest pełna oryginalnych smaków, które z pewnością zaskoczą niejednego klienta włoskiej restauracji. Chociaż kuchnia włoska wydaje się być prosta, jej smak jest niepowtarzalny i często jest uzyskiwany tylko przez doświadczonego kucharza. Co więcej, cena dań włoskich, takich jak pizza, makarony czy przystawki są oferowane w atrakcyjnych cenach, więc każdy może je spróbować.
Materiał zewnętrzny
